やあ～！
くままま 秋の恵み「栗」をいただきました
栗 食べているのは種だった！
栗ご飯、茹で栗、蒸し栗、焼き栗…
栗の食べ方は色々あります
どれも美味しいんですよね～
頂いた大ぶりの栗がたくさん
先日、栗ご飯で今年初物の栗をいただきました
この秋２度目の栗は…
一番手軽で美味しい茹で栗にすることにします！
沸騰したお湯にお塩を入れて、ことこと茹でます
粗熱をとって 半分に切ったら
早速スプーンですくって一口
おお～！ほくほくで美味しい！最高～
「栗の食べているところは、実じゃなくて種なんだよ」
何処からか仕入れた豆知識を オットさんが昨日偶然教えてくれました
へえ～ 知らなかったなあ～
じゃあ実はどこ？と興味がわいたので調べてみました
なんと鬼皮が実！
栗のイガは皮！
そして、オットさんの言う 種は残りの普段食べている 渋皮付のところ！だそうな
へえ～そうだったのかあ～
知らないことは何歳になっても沢山あるもんだ～
いもくりなんきん
「栗茹でたよ～お食べ～」
いちごちゃん と にこちゃんにも勧めます
食べながら、いちごちゃん と にこちゃんが言いました
「栗、食べられるけど そんなに好んでたべないんだ～」
えっ⁉ 初耳なんですけど？
毎年毎年おやつに出していた栗は、そんなに好んでいなかったということか！
ふいに知る衝撃の事実！ 笑
母の知らないことはいつになっても沢山あるものです
「芋 栗 南京」とは 女子の好きな食べ物と昔から聞きます
「芋 蛸 南京」でしたかね
くままま は蛸も栗も大好きですが、ここでも衝撃の事実が発覚！
いちごちゃん と にこちゃんが言いました
「芋も栗も南京も、あんまり好んで食べないんだよね～」
な、なんですと⁉
我が家の今時女子たちには、当てはまらなかったようです
これには井原西鶴も くまままも びっくりです！
でもよ～く考えよう「好んで食べない」ということは、「食べられる」ということですね
はい！OKで～す！少々くままま 動揺しましたが、今まで通り季節には食卓へ登場させることにしますよ
「大好き」と思い込んでいた事からは、「好んで食べない」に更新しておきます 笑
そんなことを思っていると 「栗の実と思っているところは実は種なんだよ」と オットさんの声…笑
うん もう何回か聞いたね… OK ありがと
栗ケーキ
栗はまだたくさんあります
そんな子供たちにどうやったら美味しく食べえもらえるかな～
くままま思いつきました！
ケーキに入れたら美味しいんじゃない？
栗は全て茹でてあります
もう 実、じゃなかった…種をほじって取るだけ
とりあえず全ての種を果肉から外していきます！
なんかややこしいな 笑
栗の食べられるところだけ集めると大きめのタッパー山盛りになりました！なんて贅沢！
これをケーキの生地に混ぜて焼きます
生地に混ぜてもまだ半分以上残っています
スプーンですくって栗を食べながらケーキが焼けるのを待つ くままま
これ、とっても食べやすい 笑
焼きあがった栗ケーキ にこちゃんに味見してもらいました
「おいしい～」
よかった～
栗入りのケーキは初めて焼きましたが、オットさん も 子供達も気に入って食べてくれました
栗ケーキ、我が家の秋のレシピに新たに一つ加えられました
秋と言えば、秋祭り
ここ 2、3年地域のお祭りは中止になっていました
昨日は地域のお祭りが久々に開催されました
車で通る神社の前にも のぼりが立っています
だんだんと日常が戻ってきています
最後まで読んでくれてありがとう
今日も素敵な一日を
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